Bondens marknad

I år har Bondens marked valgt å være en del av Torgdagen, og du møter bodene deres på Bryggen, i starten av Torgdagsområdet om du spaserer fra Torget.

Hva er Bondens marked?

Bondens marked er et torg der du som kunde kan kjøpe mat direkte fra produsenten.

Råvarene skal være lokale og sporbare (så langt praktisk mulig)

Foredlingen skal ha et håndverksmessig/småskala preg

Produsentene skal selv stå for salget på Bondens marked

Kjøttet kommer fra egne dyr eller dyr i lokalmiljøet, bærene er høstet selv og brødene bakt i egen ovn. Fordi det er produsenten selv som står for salget kan du få all den informasjon du ønsker deg om produktet.